NATURAL JIHLAVA BIO Panela 400g
🌱 BIO · jediná zložka 🍯 Karamelová chuť 🇨🇴 Kolumbia
Nerafinovaný trstinový cukor z Kolumbie — odparená šťava z cukrovej trstiny a nič viac. Karamelová chuť s tónom melasy, akú biely cukor nemá.
Rodinná firma
Len vďaka vám a vašim objednávkam, môže naša rodinná firma fungovať. Ďakujeme!
Rýchla expedícia
Tovar máme reálne skladom. Objednávky expedujeme každý deň okolo 14:00.
Osobne testujeme
Produkty z ponuky prešli najskôr našim osobným "sitom".
500+ recenzií
Stovky spokojných zákazníkov, ktorým sme vyčarili úsmev. Tisíce expedovaných objednávok ročne.
Natural · BIO trstinový cukor · 400 g
Panela BIO
Odparená trstinová šťava. Jedna zložka, žiadna rafinácia.
Nerafinovaný trstinový cukor z Kolumbie s karamelovou chuťou a tónom melasy. Vzniká len zahustením šťavy z cukrovej trstiny — nič sa nepridáva ani neodoberá.
Panela je v Latinskej Amerike bežnou súčasťou kuchyne už stáročia. Vzniká najjednoduchším možným spôsobom — z trstinovej šťavy sa odparí voda a to, čo zostane, sa pomelie.
Rozdiel oproti bielemu cukru je v tom, čo sa neurobí. Pri výrobe bieleho cukru sa melasa od kryštálov oddelí, pri panele zostáva vnútri — odtiaľ tmavá farba aj karamelová chuť. Zo sladidla sa tým stáva surovina, ktorá jedlu chuť pridáva, nielen ho sladí.
Panela sa hodí všade tam, kde má sladkosť aj niečo chutiť.
Káva a čaj
Karamelový tón sa hodí k praženej káve aj k čiernemu čaju. V horúcom nápoji sa rozpustí bez problémov.
Pečenie
Do perníkov, sušienok a kysnutých ciest. Dodá farbu aj vlhkosť — cesto zostane vláčnejšie.
Marinády a omáčky
Do barbecue omáčok, k mäsu a do ázijských marinád, kde melasový tón funguje najlepšie.
Kaše a jogurty
Lyžička do ovsenej kaše alebo do tvarohu. Chuť je výraznejšia než pri bielom cukre, stačí menej.
Panelu možno v receptoch nahradiť za biely cukor v pomere jedna ku jednej. Počítajte však s tým, že zmení farbu aj chuť výsledku — a to je zvyčajne dôvod, prečo po nej človek siahne.
Tri záložky: čo je vnútri, čo je na obale a čo o výrobku vedome netvrdíme.
Kliknutím prepnete zobrazenie
Zloženie: čistá šťava z cukrovej trstiny*, ktorá sa ohrievaním a odparovaním vody mení na hmotu a následne na prášok. * produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Alergény: výrobca neuvádza žiadnu z povinne označovaných alergénnych zložiek ani upozornenie na stopy.
Zloženie a označenie sa môžu meniť podľa šarže. Rozhodujúci je vždy text na obale výrobku.
Pri panele nepoužívame žiadne výživové ani zdravotné tvrdenie. Uvádzame len certifikáciu BIO, zloženie a čísla z tabuľky. Toto sú tvrdenia, ktoré sa pri tomto type výrobku často objavujú, no my ich neuvádzame:
Zdroj minerálov, vápnika alebo železa
Panela obsahuje minerálne látky, ktoré sa pri rafinácii bieleho cukru odstraňujú — výrobca však neuvádza ich množstvo. Na tvrdenie „zdroj“ treba aspoň 15 % dennej referenčnej hodnoty na 100 g a bez čísla to doložiť nevieme. Navyše by ste na dosiahnutie takého množstva museli zjesť veľa cukru.
Zdravšia alternatíva cukru
Panela je cukor. Obsahuje 77 g cukrov na 100 g a telo s ňou nakladá podobne ako s bielym cukrom. Rozdiel je v chuti a v tom, že nie je rafinovaná — nie v tom, že by bola pre organizmus výrazne priaznivejšia.
Zdroj energie pri vyčerpaní alebo záťaži
Takéto tvrdenie nie je v registri schválených tvrdení EÚ pre bežný cukor. Sacharidy majú schválené tvrdenie len pre potraviny určené športovcom a za presne definovaných podmienok, ktoré tento výrobok nespĺňa.
Nízky glykemický index
Glykemický index nepatrí medzi schválené výživové tvrdenia EÚ. Výrobca ho navyše neuvádza a pri paneli sa pohybuje blízko hodnoty bieleho cukru.
Bez tuku alebo nízky obsah soli
Oba prahy výrobok spĺňa, keďže obsahuje nula gramov tukov aj soli. Pri cukre by však išlo o prázdne tvrdenia, ktoré nič nehovoria.
Prepnite si medzi hodnotami na 100 g a na bežnú dávku.
Kliknutím prepnete tabuľku
| Priemerné hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1 379 kJ / 326 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 78,0 g |
| z toho cukry | 77,0 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
| Priemerné hodnoty | Lyžička ≈ 4 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 55 kJ / 13 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 3,1 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Priemerné hodnoty podľa údajov výrobcu. Prepočet na lyžičku je orientačný (lyžička ≈ 4 g, lyžica ≈ 12 g, teda približne 39 kcal). Celé balenie 400 g obsahuje asi 1 304 kcal.
Kliknutím rozbalíte odpoveď
Je panela zdravšia než biely cukor?
Povedzme si to na rovinu: je to cukor. Obsahuje 77 g cukrov na 100 g a telo s ňou nakladá v podstate rovnako ako s bielym cukrom. Minerálne látky, ktoré sa pri rafinácii strácajú, v nej síce zostávajú, no v množstvách, ktoré pri bežnej lyžičke nehrajú rolu. Skutočný dôvod, prečo po panele siahnuť, je chuť — karamelová a melasová, akú biely cukor nemá. Ak chcete znížiť príjem cukru, riešením je jesť ho menej, nie meniť druh.
Ako sa panela líši od trstinového cukru z obchodu?
Bežný „hnedý trstinový cukor“ býva rafinovaný biely cukor, do ktorého sa melasa vráti späť alebo len prifarbí. Panela rafináciou vôbec neprejde — melasa v nej zostáva od začiatku, pretože sa nikdy neoddelila. Odtiaľ pochádza aj hlbšia chuť.
Prečo sa hrudkuje?
Pretože obsahuje viac vlhkosti než rafinovaný cukor — melasa je prirodzene vlhká. Hrudky sa dajú rozotrieť lyžicou alebo preosiať cez sitko. Skladujte panelu v uzavretej nádobe na suchom mieste.
Dá sa použiť namiesto bieleho cukru?
Áno, v pomere jedna ku jednej. Počítajte však s tým, že výsledok bude tmavší a bude cítiť karamel s melasou. Pri jemnom pečive alebo bielych krémoch to nemusí byť žiaduce, pri perníku alebo barbecue omáčke je to naopak prednosť.
Je vhodná pre vegánov a bez lepku?
V zložení je jediná rastlinná surovina bez obilnín. Výrobca ju však ako vegánsku ani bezlepkovú výslovne neoznačuje, preto to netvrdíme — ak je to pre vás dôležité, overte si označenie priamo na obale.
| Kategória: | Sladidlá a sirupy |
|---|---|
| EAN: | 8595617902493 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Natural Jihlava je česká značka, ktorá sa špecializuje na bezlepkové a prirodzene zdravé potraviny. V jej ponuke nájdete bezlepkové kaše, cestoviny zo strukovín a kukurice, múky a zmesi na pečenie aj lekváre bez pridaného cukru — ideálne pre celiatikov, ľudí s bezlepkovou diétou aj všetkých, ktorí chcú variť a piecť zdravšie.
Zobraziť viacZobraziť menej
Značka Natural pochádza z českej Jihlavy a roky sa venuje výrobe kvalitných potravín bez lepku. Jej sortiment ocenia najmä celiatici a ľudia s intoleranciou lepku, ktorí nechcú robiť kompromisy v chuti — bezlepkové cestoviny z červenej šošovice či kukurice, ovsené a pohánkové kaše, kukuričná krupica, strúhanka a múky na domáce pečenie. Okrem toho ponúka aj obľúbené maškrty ako kukuričné chrumky v rôznych príchutiach či sezamovú chalvu.
✓Bez lepku
Vhodné pre celiatikov a bezlepkovú diétu.
✓Česká kvalita
Tradičný výrobca zdravých potravín z Jihlavy.
✓Na varenie aj pečenie
Múky, krupica, strúhanka aj hotové zmesi.
✓Bez pridaného cukru
Napríklad slivkový lekvár zo 100 % ovocia.
V našej ponuke Natural Jihlava nájdete bezlepkové kaše (ovsené, pohánkové aj ryžové), bezlepkové cestoviny z červenej šošovice a kukurice, múky a zmesi na pečenie, kukuričnú krupicu a strúhanku, slivkový lekvár bez cukru aj kukuričné chrumky v rôznych príchutiach.
Časté otázky o značke Natural Jihlava
Sú produkty Natural Jihlava bezlepkové?
Väčšina sortimentu Natural Jihlava je bezlepková a vhodná pre celiatikov — od kaší cez cestoviny až po múky a zmesi na pečenie. Pri každom produkte odporúčame skontrolovať konkrétne označenie na obale.
Odkiaľ značka Natural Jihlava pochádza?
Ide o českú značku z mesta Jihlava, ktorá sa dlhodobo venuje výrobe zdravých a bezlepkových potravín.
Z čoho sú bezlepkové cestoviny Natural Jihlava?
Cestoviny sú vyrobené napríklad z červenej šošovice alebo kukurice. Sú prirodzene bez lepku a vďaka strukovinám majú vyšší obsah bielkovín a vlákniny.
Obsahuje slivkový lekvár pridaný cukor?
Nie. Slivkový lekvár Natural Jihlava je vyrobený zo 100 % ovocia bez pridaného cukru, takže sa hodí na natieranie aj pečenie.