NATURAL JIHLAVA horká čokoláda 60% 250g
Natural · Horká čokoláda · 250 g
Horká čokoláda 60 %
Kakaová hmota ako prvá zložka. Cukor až druhý.
Horká čokoláda v praktických kúskoch, určená na pralinky, polevy a zákusky. Šesťdesiat percent kakaovej sušiny a pravá vanilka Bourbon. Obsahuje sóju.
Poradie zložiek prezradí o čokoláde viac než čokoľvek iné. Tu je na prvom mieste kakaová hmota, nie cukor — a to je pri cenovo dostupnej čokoláde na varenie skôr výnimka.
Obsahuje sóju vo forme lecitínu. Mliečne zložky v zložení nie sú, výrobca však čokoládu neoznačuje ako bezmliečnu ani vegánsku — pri alergii na mlieko si označenie overte na obale.
Formát kúskov a šesťdesiat percent kakaa napovedajú, že ide o surovinu do kuchyne.
Pralinky a ganache
Vysoký podiel kakaovej sušiny drží tvar a lesk. Po vytemperovaní pekne krehne.
Polevy na zákusky
Nie je príliš sladká, takže vyváži sladké cesto aj krém pod sebou.
Do cesta a krémov
Kúsky sa dajú zamiesať priamo do cesta na brownies alebo rozpustiť do krému.
Priamo z balenia
Šesťdesiat percent je hladina, ktorú zvládne aj ten, kto horkú čokoládu inak neje.
Horká čokoláda znáša teplo lepšie než biela, ale ani jej neprospieva. Rozpúšťajte ju vo vodnom kúpeli do päťdesiatich stupňov a chráňte pred vodou — jediná kvapka ju dokáže zraziť.
Tri záložky: čo je vnútri, čo je na obale a čo o výrobku vedome netvrdíme.
Kliknutím prepnete zobrazenie
Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátory sójový lecitín a polyglycerolpolyricinoleát, vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Obsah kakaovej sušiny najmenej 60 %.
Alergény: obsahuje sóju (lecitín). Iné povinne označované alergény výrobca neuvádza.
Zloženie a označenie sa môžu meniť podľa šarže. Rozhodujúci je vždy text na obale výrobku.
Pri horkej čokoláde nepoužívame žiadne výživové ani zdravotné tvrdenie. Uvádzame len podiel kakaovej sušiny, zloženie a čísla z tabuľky. Toto sú tvrdenia, ktoré sa pri horkej čokoláde často objavujú, no my ich neuvádzame:
Účinky kakaových flavanolov
Schválené tvrdenie EÚ sa viaže na denný príjem 200 mg kakaových flavanolov z presne definovaných kakaových produktov, pričom výrobca musí obsah flavanolov doložiť. Natural Jihlava ho neuvádza a bežné spracovanie kakaa ich obsah výrazne znižuje. Bez čísla toto tvrdenie nepoužívame, hoci ide o šesťdesiatpercentnú čokoládu.
Zdroj horčíka alebo železa
Kakao tieto minerály obsahuje, no výrobca ich množstvo neuvádza. Na tvrdenie „zdroj“ treba aspoň 15 % dennej referenčnej hodnoty na 100 g a bez čísla to doložiť nevieme.
Antioxidanty
Tvrdenie o antioxidačných účinkoch nie je pre kakao v registri EÚ schválené vôbec. Neuvádzame ho preto v žiadnej podobe.
Nízky obsah soli
Čokoláda má 0,01 g soli na 100 g a prah spĺňa s veľkou rezervou. Pri sladkosti by však toto tvrdenie viac zavádzalo než pomohlo.
Vegánska alebo bez mlieka
V zložení mliečne zložky nie sú, výrobca však čokoládu ako vegánsku ani bezmliečnu neoznačuje a neuvádza ani upozornenie na možné stopy. Pri alergii na mlieko odporúčame overiť si označenie na obale.
Prepnite si medzi hodnotami na 100 g a na bežnú porciu.
Kliknutím prepnete tabuľku
| Priemerné hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 332 kJ / 561 kcal |
| Tuky | 38,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 23,3 g |
| Sacharidy | 43,6 g |
| z toho cukry | 38,8 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 6,6 g |
| Soľ | 0,01 g |
| Priemerné hodnoty | Porcia ≈ 25 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 583 kJ / 140 kcal |
| Tuky | 9,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,8 g |
| Sacharidy | 10,9 g |
| z toho cukry | 9,7 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 1,7 g |
| Soľ | menej než 0,01 g |
Priemerné hodnoty podľa údajov výrobcu. Výrobca veľkosť porcie neuvádza — 25 g je náš orientačný prepočet. Celé balenie 250 g obsahuje približne 1 402 kcal. Hodnotu vlákniny výrobca neuvádza, hoci kakao ju obsahuje.
Kliknutím rozbalíte odpoveď
Čo znamená 60 % pri horkej čokoláde?
Podiel kakaovej sušiny — teda kakaovej hmoty, kakaového masla a kakaového prášku dohromady. Podľa smernice 2000/36/ES musí horká čokoláda obsahovať najmenej 35 %. Táto má 60 %, takže zvyšných zhruba 40 % pripadá na cukor a emulgátory. Čím vyššie číslo, tým menej priestoru zostáva na cukor.
Je horkejšia než bežná čokoláda?
Áno, ale nie extrémne. Šesťdesiat percent je hladina, ktorú väčšina ľudí vníma ako príjemne kakaovú s miernou horkosťou — nie trpkú. Sedemdesiat a viac percent už býva pre časť ľudí príliš. Na pečenie a pralinky je práve šesťdesiat percent univerzálna voľba.
Ako ju správne rozpustiť?
Vo vodnom kúpeli do päťdesiatich stupňov, pomaly a za občasného miešania. Miska nesmie byť v kontakte s vodou a do čokolády sa nesmie dostať ani kvapka — okamžite by sa zrazila a zhrudkovatela. Formát kúskov topenie urýchľuje.
Obsahuje mlieko?
V zložení mliečne zložky nie sú — nájdete tam len kakao, cukor, emulgátory a vanilku. Výrobca však čokoládu ako bezmliečnu neoznačuje a neuvádza ani upozornenie na možné stopy z výroby. Pri alergii na mlieko si preto radšej overte označenie priamo na obale.
Prečo je v nej vanilka?
Vanilka v horkej čokoláde nepridáva sladkosť, ale zaobľuje horkosť kakaa a zvýrazňuje jeho chuť. Použitý je pravý extrakt Bourbon z Madagaskaru, nie syntetický vanilín — pri čokoláde v tejto cenovej hladine je to nadštandard.
Rodinná firma
Len vďaka vám a vašim objednávkam, môže naša rodinná firma fungovať. Ďakujeme!
Rýchla expedícia
Tovar máme reálne skladom. Objednávky expedujeme každý deň okolo 14:00.
Osobne testujeme
Produkty z ponuky prešli najskôr našim osobným "sitom".
500+ recenzií
Stovky spokojných zákazníkov, ktorým sme vyčarili úsmev. Tisíce expedovaných objednávok ročne.
Natural · Horká čokoláda · 250 g
Horká čokoláda 60 %
Kakaová hmota ako prvá zložka. Cukor až druhý.
Horká čokoláda v praktických kúskoch, určená na pralinky, polevy a zákusky. Šesťdesiat percent kakaovej sušiny a pravá vanilka Bourbon. Obsahuje sóju.
Poradie zložiek prezradí o čokoláde viac než čokoľvek iné. Tu je na prvom mieste kakaová hmota, nie cukor — a to je pri cenovo dostupnej čokoláde na varenie skôr výnimka.
Obsahuje sóju vo forme lecitínu. Mliečne zložky v zložení nie sú, výrobca však čokoládu neoznačuje ako bezmliečnu ani vegánsku — pri alergii na mlieko si označenie overte na obale.
Formát kúskov a šesťdesiat percent kakaa napovedajú, že ide o surovinu do kuchyne.
Pralinky a ganache
Vysoký podiel kakaovej sušiny drží tvar a lesk. Po vytemperovaní pekne krehne.
Polevy na zákusky
Nie je príliš sladká, takže vyváži sladké cesto aj krém pod sebou.
Do cesta a krémov
Kúsky sa dajú zamiesať priamo do cesta na brownies alebo rozpustiť do krému.
Priamo z balenia
Šesťdesiat percent je hladina, ktorú zvládne aj ten, kto horkú čokoládu inak neje.
Horká čokoláda znáša teplo lepšie než biela, ale ani jej neprospieva. Rozpúšťajte ju vo vodnom kúpeli do päťdesiatich stupňov a chráňte pred vodou — jediná kvapka ju dokáže zraziť.
Tri záložky: čo je vnútri, čo je na obale a čo o výrobku vedome netvrdíme.
Kliknutím prepnete zobrazenie
Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátory sójový lecitín a polyglycerolpolyricinoleát, vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Obsah kakaovej sušiny najmenej 60 %.
Alergény: obsahuje sóju (lecitín). Iné povinne označované alergény výrobca neuvádza.
Zloženie a označenie sa môžu meniť podľa šarže. Rozhodujúci je vždy text na obale výrobku.
Pri horkej čokoláde nepoužívame žiadne výživové ani zdravotné tvrdenie. Uvádzame len podiel kakaovej sušiny, zloženie a čísla z tabuľky. Toto sú tvrdenia, ktoré sa pri horkej čokoláde často objavujú, no my ich neuvádzame:
Účinky kakaových flavanolov
Schválené tvrdenie EÚ sa viaže na denný príjem 200 mg kakaových flavanolov z presne definovaných kakaových produktov, pričom výrobca musí obsah flavanolov doložiť. Natural Jihlava ho neuvádza a bežné spracovanie kakaa ich obsah výrazne znižuje. Bez čísla toto tvrdenie nepoužívame, hoci ide o šesťdesiatpercentnú čokoládu.
Zdroj horčíka alebo železa
Kakao tieto minerály obsahuje, no výrobca ich množstvo neuvádza. Na tvrdenie „zdroj“ treba aspoň 15 % dennej referenčnej hodnoty na 100 g a bez čísla to doložiť nevieme.
Antioxidanty
Tvrdenie o antioxidačných účinkoch nie je pre kakao v registri EÚ schválené vôbec. Neuvádzame ho preto v žiadnej podobe.
Nízky obsah soli
Čokoláda má 0,01 g soli na 100 g a prah spĺňa s veľkou rezervou. Pri sladkosti by však toto tvrdenie viac zavádzalo než pomohlo.
Vegánska alebo bez mlieka
V zložení mliečne zložky nie sú, výrobca však čokoládu ako vegánsku ani bezmliečnu neoznačuje a neuvádza ani upozornenie na možné stopy. Pri alergii na mlieko odporúčame overiť si označenie na obale.
Prepnite si medzi hodnotami na 100 g a na bežnú porciu.
Kliknutím prepnete tabuľku
| Priemerné hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 332 kJ / 561 kcal |
| Tuky | 38,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 23,3 g |
| Sacharidy | 43,6 g |
| z toho cukry | 38,8 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 6,6 g |
| Soľ | 0,01 g |
| Priemerné hodnoty | Porcia ≈ 25 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 583 kJ / 140 kcal |
| Tuky | 9,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,8 g |
| Sacharidy | 10,9 g |
| z toho cukry | 9,7 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 1,7 g |
| Soľ | menej než 0,01 g |
Priemerné hodnoty podľa údajov výrobcu. Výrobca veľkosť porcie neuvádza — 25 g je náš orientačný prepočet. Celé balenie 250 g obsahuje približne 1 402 kcal. Hodnotu vlákniny výrobca neuvádza, hoci kakao ju obsahuje.
Kliknutím rozbalíte odpoveď
Čo znamená 60 % pri horkej čokoláde?
Podiel kakaovej sušiny — teda kakaovej hmoty, kakaového masla a kakaového prášku dohromady. Podľa smernice 2000/36/ES musí horká čokoláda obsahovať najmenej 35 %. Táto má 60 %, takže zvyšných zhruba 40 % pripadá na cukor a emulgátory. Čím vyššie číslo, tým menej priestoru zostáva na cukor.
Je horkejšia než bežná čokoláda?
Áno, ale nie extrémne. Šesťdesiat percent je hladina, ktorú väčšina ľudí vníma ako príjemne kakaovú s miernou horkosťou — nie trpkú. Sedemdesiat a viac percent už býva pre časť ľudí príliš. Na pečenie a pralinky je práve šesťdesiat percent univerzálna voľba.
Ako ju správne rozpustiť?
Vo vodnom kúpeli do päťdesiatich stupňov, pomaly a za občasného miešania. Miska nesmie byť v kontakte s vodou a do čokolády sa nesmie dostať ani kvapka — okamžite by sa zrazila a zhrudkovatela. Formát kúskov topenie urýchľuje.
Obsahuje mlieko?
V zložení mliečne zložky nie sú — nájdete tam len kakao, cukor, emulgátory a vanilku. Výrobca však čokoládu ako bezmliečnu neoznačuje a neuvádza ani upozornenie na možné stopy z výroby. Pri alergii na mlieko si preto radšej overte označenie priamo na obale.
Prečo je v nej vanilka?
Vanilka v horkej čokoláde nepridáva sladkosť, ale zaobľuje horkosť kakaa a zvýrazňuje jeho chuť. Použitý je pravý extrakt Bourbon z Madagaskaru, nie syntetický vanilín — pri čokoláde v tejto cenovej hladine je to nadštandard.
| Kategória: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8595617914762 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Natural Jihlava je česká značka, ktorá sa špecializuje na bezlepkové a prirodzene zdravé potraviny. V jej ponuke nájdete bezlepkové kaše, cestoviny zo strukovín a kukurice, múky a zmesi na pečenie aj lekváre bez pridaného cukru — ideálne pre celiatikov, ľudí s bezlepkovou diétou aj všetkých, ktorí chcú variť a piecť zdravšie.
Zobraziť viacZobraziť menej
Značka Natural pochádza z českej Jihlavy a roky sa venuje výrobe kvalitných potravín bez lepku. Jej sortiment ocenia najmä celiatici a ľudia s intoleranciou lepku, ktorí nechcú robiť kompromisy v chuti — bezlepkové cestoviny z červenej šošovice či kukurice, ovsené a pohánkové kaše, kukuričná krupica, strúhanka a múky na domáce pečenie. Okrem toho ponúka aj obľúbené maškrty ako kukuričné chrumky v rôznych príchutiach či sezamovú chalvu.
✓Bez lepku
Vhodné pre celiatikov a bezlepkovú diétu.
✓Česká kvalita
Tradičný výrobca zdravých potravín z Jihlavy.
✓Na varenie aj pečenie
Múky, krupica, strúhanka aj hotové zmesi.
✓Bez pridaného cukru
Napríklad slivkový lekvár zo 100 % ovocia.
V našej ponuke Natural Jihlava nájdete bezlepkové kaše (ovsené, pohánkové aj ryžové), bezlepkové cestoviny z červenej šošovice a kukurice, múky a zmesi na pečenie, kukuričnú krupicu a strúhanku, slivkový lekvár bez cukru aj kukuričné chrumky v rôznych príchutiach.
Časté otázky o značke Natural Jihlava
Sú produkty Natural Jihlava bezlepkové?
Väčšina sortimentu Natural Jihlava je bezlepková a vhodná pre celiatikov — od kaší cez cestoviny až po múky a zmesi na pečenie. Pri každom produkte odporúčame skontrolovať konkrétne označenie na obale.
Odkiaľ značka Natural Jihlava pochádza?
Ide o českú značku z mesta Jihlava, ktorá sa dlhodobo venuje výrobe zdravých a bezlepkových potravín.
Z čoho sú bezlepkové cestoviny Natural Jihlava?
Cestoviny sú vyrobené napríklad z červenej šošovice alebo kukurice. Sú prirodzene bez lepku a vďaka strukovinám majú vyšší obsah bielkovín a vlákniny.
Obsahuje slivkový lekvár pridaný cukor?
Nie. Slivkový lekvár Natural Jihlava je vyrobený zo 100 % ovocia bez pridaného cukru, takže sa hodí na natieranie aj pečenie.