SONNENTOR BIO galgán mletý, 35g
🍜 Ázijská kuchyňa 🍋 Zázvor a citrus 🌱 BIO · ručne balený
Mletý BIO galgán so zázvorovo-citrusovou vôňou do kari, thajských polievok, k hydine aj strukovinám.
SONNENTOR BIO galgán mletý, 35g
BIO
Rodinná firmaLen vďaka vám a vašim objednávkam môže naša rodinná firma fungovať. Ďakujeme!
Rýchla expedíciaTovar máme reálne skladom. Objednávky expedujeme každý pracovný deň okolo 14:00.
Osobne testujemeProdukty z ponuky prešli najskôr naším osobným „sitom“.
500+ recenziíStovky spokojných zákazníkov, ktorým sme vyčarili úsmev. Tisíce expedovaných objednávok ročne.
SONNENTOR · BIO korenie · galgán mletý · 35 g
Galgán, ázijský bratranec zázvoru
Jemne mletý BIO galgán so zázvorovým a citrónovým tónom — tajná prísada thajských polievok, kari aj pikantných jedál.
Kto varí ázijsky, galgán pozná: bez neho by thajská polievka Tom Kha Gai nebola tou pravou. Patrí do rovnakej rodiny ako zázvor, no chutí jemnejšie — s citrusovým, jemne horčicovým tónom a príjemnou suchou pikantnosťou. V Sonnentore ho dokonca používajú ako náhradu čierneho korenia. Mletý, v BIO kvalite a ručne balený do kompostovateľnej fólie — pripravený na vašu kuchynskú výpravu do ďalekých krajov.
🍜 Ázijská kuchyňa🍋 Zázvor s citrusovým tónom🌱 BIO · ručne balený
✔ BIO kvalita · CZ-BIO-002✔ Vegánsky
✔ Ručne balený✔ Kompostovateľná fólia
01
Prečo práve galgán
Exotika bez cestovania
Čím si vás získa:
🌏
Hviezda juhovýchodnej Ázie
Bez galgánu by thajské polievky a indonézske satay nemali svoju typickú vôňu.
🍋
Zázvor s citrusom
Chuť pripomína zázvor a citrón, je však jemnejšia a s horčicovým nádychom.
🔄
Namiesto čierneho korenia
Jemnú pikantnosť dodá aj tam, kde by ste inak siahli po korení z mlynčeka.
🤲
Ručne balený
BIO galgán balený ručne do kompostovateľnej fólie.
02
Čo je vo vnútri
Jedna exotická surovina
Čo je v balení:
🌿Galgán mletýAlpinia galanga100 %
🚫Bez prísadžiadne plnivá ani arómyČistý
🌏Ázijská klasikaThajsko, Indonézia, kariKuchyňa
Chuťový profil (orientačne):
Výraznosť
jemnávýrazná
Pikantnosť
jemnávýrazná
Citrusovosť
jemnávýrazná
03
Použitie
Kam s galgánom
Výrobca ho odporúča najmä do:
🍛Kari a jedlá z jedného hrnca
🍲Polievky a vývary
🍗Hydina, jahňacie a zverina
🫘Strukoviny, tofu a zelenina
Tip: Do kokosovej polievky v thajskom štýle pridajte štipku galgánu spolu s citrónovou trávou a limetkou. Mletý galgán dávkujte na špičku noža — chuť sa rozvinie počas varenia.
04
Zloženie
Zloženie a alergény
Zloženie:galgán mletý* (Alpinia galanga). *z ekologického poľnohospodárstva
BIOMletýVegánskyÁzijská kuchyňaRučne balený
📦 Balenie35 g · krabička
🌿 Druhjednodruhové korenie, mleté
👅 Chuťvýrazná, pikantná, jemne horčicová (podľa výrobcu)
🌱 BIOz ekologického poľnohospodárstva · CZ-BIO-002
♻️ Obalručne balené do kompostovateľnej fólie
⚠️ Alergényv zložení nie je žiadny zo 14 hlavných alergénov
🌡️ Skladovaniev suchu a chlade, v uzavretom obale
🏷️ ZnačkaSONNENTOR · rakúsky BIO priekopník z Waldviertelu, od roku 1988
Zloženie a alergény si vždy overte na etikete výrobku.
05
Inšpirácia
Recepty s galgánom
Nápady z receptov výrobcu:
🥣Polievka z červenej repy so špaldovými haluškami
🎃Tekvicový krém s feniklom a krutónmi
🫓Špaldové korenené čapáti
🍜Kokosová polievka v thajskom štýle
Mletý galgán je výrazný — začnite štipkou a pridajte podľa chuti. Výborne sa dopĺňa so zázvorom, citrónovou trávou a kokosovým mliekom.
06
Časté otázky
Časté otázky o galgáne
Aký je rozdiel medzi galgánom a zázvorom?
Obe rastliny patria do rovnakej čeľade. Galgán (Alpinia galanga) chutí jemnejšie než zázvor — citrusovo, jemne horčicovo a s príjemnou suchou pikantnosťou.
Do akých jedál sa hodí?
Do kari, polievok a jedál z jedného hrnca, k hydine, jahňaciemu, zverine, strukovinám aj do vegetariánskych jedál. Najviac vynikne v ázijskej kuchyni.
Koľko galgánu použiť?
Je výrazný, preto začnite štipkou na hrniec a dochuťte podľa seba.
Čo znamená kód CZ-BIO-002?
Je to kód kontrolného orgánu, ktorý dohliada na ekologickú (BIO) produkciu. Suroviny s týmto označením pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a výroba aj balenie podliehajú pravidelným kontrolám.
Kto stojí za značkou Sonnentor?
Rakúska firma z regiónu Waldviertel, ktorú v roku 1988 založil Johannes Gutmann. Od prvého dňa stavia na BIO surovinách a partnerskej spolupráci s viac ako 200 ekologickými farmármi zo „Sonnentor rodiny“. Dnes má viac ako 400 zamestnancov a približne 900 výrobkov — od bylinných čajov po korenie a koreniace zmesi.
Ázia na dosah ruky 🍜
SONNENTOR BIO galgán mletý — zázvorovo-citrusová vôňa juhovýchodnej Ázie, ručne balená do kompostovateľnej fólie.
🎁 Darček ku každej objednávke🚚 Expedícia do 14:00
📦 Osobný odber v Žiline❤️ Rodinná firma od 2009
| Kategória: | Soli, koreniny, dochucovadlá |
|---|---|
| EAN: | 9004145003446 |
| Typ produktu: | Soli a koreniny |
| Druh prísady: | Korenie |
| Forma: | Mletá |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.