Allnature Hovädzí loj BIO 330 g
🔥 Tradičný hovädzí tuk s plnou chuťou — neprepaľuje sa, nepení a zvládne aj fritovanie.
Rodinná firma
Len vďaka vám a vašim objednávkam, môže naša rodinná firma fungovať. Ďakujeme!
Rýchla expedícia
Tovar máme reálne skladom. Objednávky expedujeme každý deň okolo 14:00.
Osobne testujeme
Produkty z ponuky prešli najskôr našim osobným "sitom".
500+ recenzií
Stovky spokojných zákazníkov, ktorým sme vyčarili úsmev. Tisíce expedovaných objednávok ročne.
Hovädzí loj BIO
Tradičný tuk na vyprážanie, pečenie a grilovanie — s plnou chuťou a vysokým dymovým bodom.
Poctivý prepustený hovädzí tuk z ekologického poľnohospodárstva — jedna surovina, žiadne prídavné látky. Neprepaľuje sa, nepení a svoje vlastnosti si drží aj pri dlhom vyprážaní či grilovaní. Jedlám dodá plnú chuť, výraznejšiu arómu a šťavnatosť ako z kuchyne starých mám. A s 0 g sacharidov je obľúbený aj v keto, paleo a carnivore kuchyni.
Prečo si hovädzí loj zamilujete
Tuk, ktorý po generácie poháňal poctivú kuchyňu — a dnes sa vracia na výslnie. Toto sú štyri dôvody:
Zvládne vysoké teploty
Vysoký dymový bod znamená, že sa neprepaľuje ani pri dlhom vyprážaní a grilovaní.
Chrumkavý výsledok
Hranolky, mäso či zelenina získajú plnú chuť, výraznú arómu a šťavnatosť.
Poslúži viackrát
Nepení a je stabilný — po precedení ho použiješ na ďalšie vyprážanie.
Jedna BIO surovina
100 % hovädzí tuk z ekologického poľnohospodárstva. Bez prídavných látok.
Stvorený pre vysoké teploty
Dymový bod je teplota, pri ktorej sa tuk začína prepaľovať. Čím vyšší, tým lepší na vyprážanie a fritovanie:
Orientačné hodnoty — presný dymový bod závisí od konkrétneho produktu a spôsobu spracovania.
Aký je v kuchyni
Na čo hovädzí loj použiť
Všade tam, kde potrebuješ vysokú teplotu a poctivú chuť:
Použi ho pokojne viackrát
Preceď
Po vyprážaní nechaj loj mierne vychladnúť a preceď cez jemné sitko od zvyškov.
Ulož
Prelej do čistého pohára a skladuj v chlade a tme.
Rozohrej znova
Vďaka vysokej stabilite poslúži na ďalšie vyprážanie či pečenie.
Loj, maslo či olej?
Každý tuk má v kuchyni svoje miesto. Takto si stoja pri rôznych úlohách:
| | Hovädzí loj | Maslo | Rafinovaný olej |
|---|---|---|---|
| Dymový bod | ~250 °C | ~150 °C | ~230 °C |
| Vyprážanie pri vysokej teplote | ✓ | ✗ | ✓ |
| Dlhé fritovanie bez prepaľovania | ✓ | ✗ | ~ |
| Opakované použitie | ✓ | ✗ | ~ |
| Plná chuť a aróma | ✓ | ✓ | ~ |
| Studená kuchyňa a šaláty | ✗ | ~ | ✓ |
Legenda: ✓ výborné · ~ čiastočne · ✗ nevhodné. Orientačné porovnanie bežných kuchynských tukov.
Jedna surovina. Žiadne kompromisy.
Prepustený (škvarený) hovädzí loj z ekologického poľnohospodárstva — bez prídavných látok.
Zloženie a alergény si vždy over na etikete výrobku.
Výživové hodnoty hovädzieho loja (na 100 g)
| Energetická hodnota | 3700 kJ / 900 kcal |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 45 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Čistý tuk bez sacharidov a bielkovín — dávkuj podľa potreby receptu.
Časté otázky o hovädzom loji
Čo je hovädzí loj?
Prepustený (škvarený) hovädzí tuk zbavený vody a nečistôt. Tradičný kuchynský tuk našich babičiek, ktorý si dnes znovu objavuje aj moderná gastronómia.
Na čo sa hovädzí loj používa?
Na vyprážanie a fritovanie (legendárne hranolky), pečenie a grilovanie mäsa, restovanie zeleniny, do vývarov a omáčok aj do domácich paštét a pomazánok.
Aký má hovädzí loj dymový bod?
Vysoký — orientačne okolo 250 °C, výrazne viac než maslo. Preto sa neprepaľuje, nepení a zvládne aj dlhé fritovanie či grilovanie.
Dá sa hovädzí loj použiť opakovane?
Áno. Po vyprážaní ho nechaj mierne vychladnúť, preceď cez jemné sitko a ulož do čistého pohára v chlade. Vďaka stabilite poslúži viackrát.
Ako hovädzí loj skladovať?
V suchu a chlade. Po otvorení ho uchovávaj v chlade a spotrebuj do 3 mesiacov.
Hodí sa pri keto, paleo či carnivore stravovaní?
Je to čistý tuk s 0 g sacharidov aj bielkovín, takže do keto, paleo aj carnivore jedálnička prirodzene zapadá.
Je vhodný pre vegetariánov?
Nie, je to živočíšny produkt (100 % hovädzí tuk). Rastlinnou alternatívou na vysoké teploty je napríklad kokosový olej.
Chuť, ktorá vydrží aj vysoké teploty 🔥
100 % BIO hovädzí loj — tradičný tuk na vyprážanie, fritovanie, pečenie a grilovanie. Jedna surovina, plná chuť, žiadne kompromisy.
| Kategória: | Tuky, oleje a octy |
|---|---|
| EAN: | 8595674676658 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.