PALETA FIBRA zemiaková vláknina, bezlepková, 150g
FIBRA-bramborová vláknina má vysokou schopnost vázat vodu, snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování mletého masa a moučníků (lépe pojí těsto, zjemňuje pečivo, moučníky, je možné přidat i do mletého masa, udržuje šťávy v masné směsi).
Použití: do moučníků a pekařských výrobků. 2,5 polévkové lžíce FIRBY přelít s 15 pol.lžícemi horké vody, nevhat několik minut nabobtnat a přidat do Vašeho receptu. U nízkobílkovinné nebo bezlepkové mouky 2-3 pol. lžíce FIBRY na 300g mouky. Upečené výrobky budou šťavnatější, prodlouží se trvanlivost a nedrobí se. Mohou se zmrazit- schopnost FIBRY vázat vodu způsobí, že výrobek vypadá stejně lákavě i po rozmrazení.
Na 1kg mletého masa 2,5 pol. lžíce FIBRY.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Varenie, pečenie a dochucovanie |
|---|---|
| EAN: | 8595035920529 |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.