SUNFOOD omáčka TAMARI, 300ml

Bez lepku – bez pridaných chemikálií – silná umami aróma

Tamari je sójová omáčka vyrobená tradičnou fermentáciou bez obsahu pšenice, vďaka čomu je prirodzene bezlepková. Má výraznejšiu, koncentrovanejšiu chuť než klasická shoyu omáčka. Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe miso pasty – čo jej dodáva autentickosť a hĺbku.

✅ Výhody Tamari omáčky:
– silná, koncentrovaná chuť plná umami
– bez pridaného glutamanu sodného
– bez lepku a bez farbív
– tradičná japonská výroba – fermentácia so šľachetnou plesňou koji (Aspergillus oryzae)
– výborná vegánska alternatíva k dochucovaniu vývarov a omáčok

🍽️ Použitie v kuchyni:
– na marinády (mäso, ryby, tofu)
– k sushi a sashimi na namáčanie
– do miso polievky či vývarov pre zvýraznenie chuti
– k dochuteniu rýže, rezancov, zeleninových jedál či šalátov
– do domácich dresingov a dipov – výborne sa kombinuje s medom, zázvorom či sezamovým olejom

🧪 Zloženie:
sójové bôby, voda, morská soľ, koji (Aspergillus oryza