NATURAL JIHLAVA biela čokoláda 29% 250g
🍫 29 % kakaovej sušiny 🌿 Pravá vanilka Bourbon 🇨🇿 Vyrobené v Česku
Biela čokoláda v praktických kúskoch, ktoré sa rýchlo a rovnomerne rozpúšťajú. Kakaové maslo, plnotučné mlieko a pravá vanilka z Madagaskaru.
Rodinná firma
Len vďaka vám a vašim objednávkam, môže naša rodinná firma fungovať. Ďakujeme!
Rýchla expedícia
Tovar máme reálne skladom. Objednávky expedujeme každý deň okolo 14:00.
Osobne testujeme
Produkty z ponuky prešli najskôr našim osobným "sitom".
500+ recenzií
Stovky spokojných zákazníkov, ktorým sme vyčarili úsmev. Tisíce expedovaných objednávok ročne.
Natural · Biela čokoláda · 250 g
Biela čokoláda 29 %
O deväť percent viac kakaového masla, než káže zákon.
Biela čokoláda v praktických kúskoch, ktoré sa rýchlo a rovnomerne rozpúšťajú. Dochutená pravou vanilkou Bourbon z Madagaskaru. Obsahuje mlieko a sóju.
Biela čokoláda neobsahuje kakaovú hmotu, len kakaové maslo — preto je biela. A práve jeho podiel rozhoduje, či ide o čokoládu, alebo o lacnú náhradu.
Obsahuje mlieko hneď v troch podobách — sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka a laktóza — a sóju v podobe lecitínu. Pri alergii na mlieko či sóju ani pri intolerancii laktózy vhodná nie je.
Formát kúskov napovedá, že ide skôr o surovinu do kuchyne než o čokoládu na priame maškrtenie.
Polevy a ganache
Rozpustí sa vo vodnom kúpeli rovnomerne. Vysoký podiel kakaového masla drží polevu lesklú.
Do cesta a krémov
Kúsky sa dajú zamiesať priamo do cesta na sušienky alebo do maslového krému.
Fondue a ovocie
Rozpustená biela čokoláda ku jahodám, banánu alebo k sušeným plodom.
Priamo z balenia
Nič tomu nebráni. Jeden kúsok ku káve namiesto celej tabuľky.
Biela čokoláda znáša teplo horšie než horká — nad päťdesiat stupňov sa môže zrezať a zrniť. Rozpúšťajte ju pomaly vo vodnom kúpeli a nedovoľte, aby sa do nej dostala voda.
Tri záložky: čo je vnútri, čo je na obale a čo o výrobku vedome netvrdíme.
Kliknutím prepnete zobrazenie
Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka, laktóza, emulgátory sójový lecitín a polyglycerolpolyricinoleát, vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Obsah kakaovej sušiny najmenej 29 %.
Alergény: obsahuje mlieko (sušené mlieko, srvátka, laktóza) a sóju (lecitín).
Zloženie a označenie sa môžu meniť podľa šarže. Rozhodujúci je vždy text na obale výrobku.
Pri bielej čokoláde nepoužívame žiadne výživové ani zdravotné tvrdenie. Uvádzame len podiel kakaovej sušiny, zloženie a čísla z tabuľky. Toto sú tvrdenia, ktoré sa pri čokoláde často objavujú, no my ich neuvádzame:
Účinky kakaa alebo flavanolov
Schválené tvrdenie EÚ o kakaových flavanoloch sa viaže na denný príjem 200 mg z presne definovaných kakaových produktov. Biela čokoláda neobsahuje kakaovú hmotu, len kakaové maslo — a v tom sú flavanoly prakticky zanedbateľné. Toto tvrdenie sa na bielu čokoládu nevzťahuje vôbec.
Nízky obsah soli
Čokoláda má 0,19 g soli na 100 g, teda 0,076 g sodíka pri prahu 0,12 g. Prah spĺňa, no pri sladkosti s 60 g cukrov by toto tvrdenie viac zavádzalo než pomohlo.
Zdroj vápnika z mlieka
Čokoláda obsahuje sušené mlieko aj srvátku, výrobca však obsah vápnika neuvádza. Bez čísla na obale žiadne tvrdenie o mikroživinách nerobíme.
Nízky obsah nasýtených tukov
Prah je 1,5 g na 100 g, čokoláda má 20,6 g. Nasýtené mastné kyseliny pochádzajú z kakaového masla a z plnotučného mlieka, kde sú prirodzenou súčasťou.
Bez laktózy alebo vegánske
Naopak — laktóza je v zložení uvedená samostatne a okrem nej tam je sušené mlieko aj srvátka. Vegánska čokoláda to nie je.
Prepnite si medzi hodnotami na 100 g a na bežnú porciu.
Kliknutím prepnete tabuľku
| Priemerné hodnoty | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 336 kJ / 560 kcal |
| Tuky | 33,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 20,6 g |
| Sacharidy | 60,0 g |
| z toho cukry | 60,0 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 4,2 g |
| Soľ | 0,19 g |
| Priemerné hodnoty | Porcia ≈ 25 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 584 kJ / 140 kcal |
| Tuky | 8,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,2 g |
| Sacharidy | 15,0 g |
| z toho cukry | 15,0 g |
| Vláknina | neuvádza sa |
| Bielkoviny | 1,1 g |
| Soľ | 0,05 g |
Priemerné hodnoty podľa údajov výrobcu. Výrobca veľkosť porcie neuvádza — 25 g je náš orientačný prepočet. Celé balenie 250 g obsahuje približne 1 400 kcal.
Kliknutím rozbalíte odpoveď
Čo znamená 29 % pri bielej čokoláde?
Podiel kakaovej sušiny, ktorý pri bielej čokoláde tvorí výhradne kakaové maslo — kakaová hmota v nej nie je, preto je biela. Podľa smernice 2000/36/ES musí biela čokoláda obsahovať najmenej 20 % kakaového masla. Táto má 29 %, teda o deväť percentuálnych bodov viac. Práve kakaové maslo rozhoduje o tom, či sa čokoláda v ústach rozplýva, alebo len maže.
Prečo má biela čokoláda toľko cukru?
Pretože v nej nie je kakaová hmota, ktorá dodáva horkosť. Zostáva kakaové maslo, mlieko a cukor — a cukor je prvou zložkou. Šesťdesiat gramov na 100 g je pri bielej čokoláde bežné, do tohto čísla sa počíta aj laktóza z mlieka a srvátky.
Ako ju správne rozpustiť?
Pomaly a vo vodnom kúpeli. Biela čokoláda znáša teplo horšie než horká — nad päťdesiat stupňov sa môže zrezať a zrniť. Miska nesmie byť v kontakte s vodou a do čokolády sa nesmie dostať ani kvapka, inak zhrudkovatie. Formát kúskov proces urýchľuje, keďže sa topia rovnomerne.
Obsahuje mlieko a sóju?
Áno, oboje. Mlieko je v troch podobách — ako sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka a samostatne uvedená laktóza. Sója je vo forme lecitínu, ktorý slúži ako emulgátor. Pri alergii na mlieko alebo sóju ani pri intolerancii laktózy vhodná nie je.
Čo je polyglycerolpolyricinoleát?
Druhý emulgátor v zložení, označovaný aj ako PGPR alebo E476. Znižuje viskozitu roztopenej čokolády, takže lepšie tečie a rovnomernejšie sa nanáša — pri poleve a odlievaní je to praktické. Ide o schválené aditívum, ktoré je v čokoládach bežné.
| Kategória: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8595617914748 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Natural Jihlava je česká značka, ktorá sa špecializuje na bezlepkové a prirodzene zdravé potraviny. V jej ponuke nájdete bezlepkové kaše, cestoviny zo strukovín a kukurice, múky a zmesi na pečenie aj lekváre bez pridaného cukru — ideálne pre celiatikov, ľudí s bezlepkovou diétou aj všetkých, ktorí chcú variť a piecť zdravšie.
Zobraziť viacZobraziť menej
Značka Natural pochádza z českej Jihlavy a roky sa venuje výrobe kvalitných potravín bez lepku. Jej sortiment ocenia najmä celiatici a ľudia s intoleranciou lepku, ktorí nechcú robiť kompromisy v chuti — bezlepkové cestoviny z červenej šošovice či kukurice, ovsené a pohánkové kaše, kukuričná krupica, strúhanka a múky na domáce pečenie. Okrem toho ponúka aj obľúbené maškrty ako kukuričné chrumky v rôznych príchutiach či sezamovú chalvu.
✓Bez lepku
Vhodné pre celiatikov a bezlepkovú diétu.
✓Česká kvalita
Tradičný výrobca zdravých potravín z Jihlavy.
✓Na varenie aj pečenie
Múky, krupica, strúhanka aj hotové zmesi.
✓Bez pridaného cukru
Napríklad slivkový lekvár zo 100 % ovocia.
V našej ponuke Natural Jihlava nájdete bezlepkové kaše (ovsené, pohánkové aj ryžové), bezlepkové cestoviny z červenej šošovice a kukurice, múky a zmesi na pečenie, kukuričnú krupicu a strúhanku, slivkový lekvár bez cukru aj kukuričné chrumky v rôznych príchutiach.
Časté otázky o značke Natural Jihlava
Sú produkty Natural Jihlava bezlepkové?
Väčšina sortimentu Natural Jihlava je bezlepková a vhodná pre celiatikov — od kaší cez cestoviny až po múky a zmesi na pečenie. Pri každom produkte odporúčame skontrolovať konkrétne označenie na obale.
Odkiaľ značka Natural Jihlava pochádza?
Ide o českú značku z mesta Jihlava, ktorá sa dlhodobo venuje výrobe zdravých a bezlepkových potravín.
Z čoho sú bezlepkové cestoviny Natural Jihlava?
Cestoviny sú vyrobené napríklad z červenej šošovice alebo kukurice. Sú prirodzene bez lepku a vďaka strukovinám majú vyšší obsah bielkovín a vlákniny.
Obsahuje slivkový lekvár pridaný cukor?
Nie. Slivkový lekvár Natural Jihlava je vyrobený zo 100 % ovocia bez pridaného cukru, takže sa hodí na natieranie aj pečenie.