LYRA Gallery Dark Fruit 80g
🍫 Horká 70 %, 80 g🍇 Hrozienka a lieskovce📍 Slovenská čokoláda
Horká čokoláda so 70 % kakaa so sušenými hrozienkami a praženými lieskovými orieškami. Vyrába LYRA v Ivanke pri Nitre, bez emulgátora a arómy.
Horká čokoláda 70 % so sušenými hrozienkami a praženými lieskovými orieškami, 80 g
LYRA Gallery Dark Fruit: horká čokoláda s hrozienkami a lieskovými orieškami
Horká čokoláda s najmenej 70 % kakaovej sušiny, do ktorej slovenský výrobca LYRA pridal 10 % sušených hrozienok a 10 % pražených lieskových orieškov. Čokoláda je z kakaových bôbov Fino de Aroma a v zložení nemá emulgátor ani palmový tuk – len kakaovú hmotu, cukor, kakaové maslo a vanilkový extrakt.
🍫 70 % kakaa v čokoláde🍇 Hrozienka 10 %🌰 Lieskové oriešky 10 %🫘 Fino de Aroma📦 80 g
🙋
Hodí sa pre mňa?
Ťuknite na kartu, ktorá vás vystihuje, a hneď uvidíte odpoveď.
🍫 Mám rád horkú čokoládu
Áno, hodí sa. Čokoláda má najmenej 70 % kakaovej sušiny. Výrobca ju v chuťovom profile hodnotí ako čokoládovú 6/6 a horkú 5/6.
🍇 Chcem k horkej niečo ovocné
Áno, hodí sa. Sušené hrozienka tvoria 10 % tabuľky, výrobca hodnotí ovocnú chuť 4/6. Mliečnu ani karamelovú chuť nemá.
🌰 Mám rád chrumkanie
Áno, hodí sa. Pražené lieskové oriešky tvoria 10 % tabuľky.
🥜 Mám alergiu na orechy
Nie je vhodná. Obsahuje lieskové oriešky a výrobca uvádza, že môže obsahovať aj iné druhy orechov.
🥛 Nejem mlieko alebo som vegán
Pozor. V zložení mlieko nie je, výrobca však uvádza možné stopy mlieka a sóje a vegánsku vhodnosť neuvádza.
🍬 Sledujem cukor
Pozor na porciu. Má 31 g cukrov na 100 g, celá tabuľka asi 25 g. Štvrtina tabuľky (20 g) má 6,2 g cukrov.
🍫
Čo je na nej výnimočné
Tmavý kakaový základ, ovocná sladkosť hrozienok a chrumkavé oriešky.
🍫
70 % kakaovej sušiny v čokoláde. Čokoláda tvorí 80 % tabuľky, zvyšok sú hrozienka a oriešky, celá tabuľka má teda najmenej 56 % kakaovej sušiny.
🫘
Kakaové bôby Fino de Aroma. Výrobca uvádza, že čokoláda je vyrobená z bôbov tejto triedy jemného aromatického kakaa.
🧾
Krátke zloženie. Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo a vanilkový extrakt, k tomu hrozienka a oriešky. Bez emulgátora, bez palmového tuku, bez arómy.
🌿
Vysoký obsah vlákniny. 8,7 g vlákniny na 100 g, pochádza najmä z kakaovej hmoty.
Chuťový profil podľa výrobcu
🍫 Čokoládová
6 / 6
☕ Horká
5 / 6
🍇 Ovocná
4 / 6
🌰 Oriešková
2 / 6
🌱 Zemitá
2 / 6
🍯 Karamelová
0 / 6
🥛 Mliečna
0 / 6
Stupnica 0–6 je hodnotenie výrobcu, vnímanie chuti je individuálne. A úprimne: je to čokoláda, 31 g cukrov a 21 g nasýtených tukov (z kakaového masla) na 100 g, rozumná porcia je štvrtina tabuľky.
🧾
Zloženie
Zloženie: čokoláda 80 % (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, vanilkový extrakt), sušené hrozienka 10 %, pražené lieskové oriešky 10 %. Kakaová sušina v čokoláde najmenej 70 %.
80 % čokoláda10 % hrozienka10 % lieskové oriešky
⚠️ Alergény: obsahuje lieskové oriešky. Výrobca uvádza, že môže obsahovať sóju, mlieko a iné druhy orechov.
Spoznajte suroviny
Čokoláda 80 %
Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo a vanilkový extrakt, s kakaovou sušinou najmenej 70 %. Podľa výrobcu z kakaových bôbov Fino de Aroma.
Sušené hrozienka 10 %
Dodávajú ovocnú sladkosť, ktorá vyvažuje horkosť kakaa.
Pražené lieskové oriešky 10 %
Chrumkavá zložka tabuľky a zároveň označený alergén.
Vanilkový extrakt
Prírodný extrakt z vanilky namiesto arómy, v zložení nie je vanilín ani iná aróma.
Čo v zložení nie je
Emulgátor (lecitín), palmový tuk, mliečne zložky ani arómy. Tuk pochádza len z kakaového masla, kakaovej hmoty a orieškov.
📊
Výživové hodnoty
Na 100 g výrobku.
| Energia | 2 326 kJ |
|---|---|
| v kilokalóriách | 556 kcal |
| Tuky | 39 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 21 g |
| Sacharidy | 44 g |
| z toho cukry | 31 g |
| Vláknina | 8,7 g |
| Bielkoviny | 7,8 g |
| Soľ | <0,01 g |
Pre predstavu: štvrtina tabuľky (20 g) má približne 465 kJ / 111 kcal a 6,2 g cukrov, celá tabuľka (80 g) 1 861 kJ / 445 kcal a 24,8 g cukrov (prepočet z hodnôt na 100 g).
☕
Podávanie a skladovanie
Údaje z obalu, tipy podľa nás.
PODÁVANIE
Izbová teplota
náš tip: nechajte kúsok rozplynúť na jazyku
SKLADOVANIE
V suchu a chlade
náš tip: 14–18 °C, mimo pachov
TRVANLIVOSŤ
Na obale
dátum minimálnej trvanlivosti
Tipy na podávanie
☕ Ku káve alebo čaju
Náš tip: kúsok k espressu alebo k čiernemu čaju, horkosť kakaa a sladkosť hrozienok sa dobre dopĺňajú.
🍰 Na pečenie
Náš tip: nahrubo nasekaná do brownies alebo ovsených sušienok, hrozienka a oriešky sú už v nej.
🥣 Do kaše a granoly
Náš tip: nasekaná do teplej ovsenej kaše sa rozpustí a oriešky zostanú chrumkavé.
🎁 Ako malý darček
Náš tip: slovenská čokoláda v 80 g tabuľke sa hodí ako pozornosť ku kvetom alebo ku káve.
Balenie a skladovanie
⚖️ Hmotnosť
80 g
🍫 Kakaová sušina
min. 70 % v čokoláde
📍 Výrobca
LYRA, Slovensko
🌡️ Skladovanie
v suchu a chlade
Náš tip: čokoláde najviac vyhovuje 14–18 °C, sucho a miesto bez silných pachov. Do chladničky ju radšej nedávajte, pri zmene teploty sa na povrchu objaví biely povlak z kakaového masla, ktorý nie je chybou, ale mení vzhľad a textúru.
💬
Dobré vedieť pred kúpou
Najčastejšie otázky k tejto čokoláde.
🍫 Koľko kakaa má tabuľka?
Čokoláda má najmenej 70 % kakaovej sušiny. Keďže tvorí 80 % tabuľky a zvyšok sú hrozienka a oriešky, celá tabuľka má najmenej 56 % kakaovej sušiny.
🍇 Čo je v nej okrem čokolády?
Sušené hrozienka 10 % a pražené lieskové oriešky 10 %.
🥜 Obsahuje orechy?
Áno, lieskové oriešky. Výrobca uvádza aj možné stopy iných druhov orechov, sóje a mlieka.
🥛 Je bez mlieka alebo vegánska?
V zložení mlieko nie je, výrobca však uvádza možné stopy mlieka a vegánsku vhodnosť neuvádza.
🌾 Je bez lepku?
V zložení nie je žiadna obilnina s lepkom, výrobca však čokoládu ako bezlepkovú neoznačuje. Pri celiakii sa riaďte údajmi na obale.
🍬 Koľko má cukru?
31 g cukrov na 100 g, celá tabuľka asi 25 g. Cukor pochádza z čokolády aj z hrozienok.
🌿 Prečo má čokoláda vlákninu?
Kakaová hmota obsahuje vlákninu, pri 70 % kakaa je jej 8,7 g na 100 g, čo spĺňa podmienku tvrdenia „vysoký obsah vlákniny". Stále je to však sladkosť s 31 g cukrov.
🫘 Čo znamená Fino de Aroma?
Označenie jemného aromatického kakaa, ktoré medzinárodná kakaová organizácia ICCO odlišuje od bežného kakaa. Výrobca uvádza, že čokoláda je z bôbov tejto triedy.
❓ Prečo neuvádzate účinky kakaa?
Pre kakao ani horkú čokoládu nie je v EÚ schválené všeobecné zdravotné tvrdenie a výrobca neuvádza obsah kakaových flavanolov, preto popisujeme len zloženie a hodnoty.
🧊 Môžem ju dať do chladničky?
Radšej nie. Pri zmene teploty sa na povrchu objaví biely povlak z kakaového masla, ktorý nie je chybou, ale mení vzhľad a textúru. Najlepšie jej je pri 14–18 °C v suchu.
📍 Kde sa vyrába?
Výrobcom je LYRA Chocolate z Ivanky pri Nitre, čokoládu vyrába na Slovensku.
Zloženie výrobku sa môže meniť, aktuálne údaje nájdete vždy na obale.
| Kategória: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8588007121932 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.